16 potong ~ 45 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 300 gram putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh cream of tartar
  • 150 gram gula pasir
  • 2 bungkus vanila latte (misal, good day) dilarutkan dalam 50 ml susu cair panas
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram maizena
  • 50 gram margarin, dilelehkan
  • 100 gram chocolate chips
85 dari 100 : oleh 83 pembaca

Bagi sebagian orang lemak pada kuning telur banyak yang menghindarinya. Jadi pilihan cake tanpa kuning telur sering kali menjadi pilihan untuk kudapan atau sekedar teman untuk menikmati secangkir teh hangat. Nah, angel cake vanila latte ini salah satu pilihan yang bisa Anda nikmati.

Cara membuat :

  1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  2. Tuang campuran vanila latte sambil dikocok perlahan. Tambahkan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.
  4. Tuang  adonan ke dalam loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.